Buffet de fruits de mer, plats maison et formules gourmandes à Bègles

Les formules midi,
hors week-end et jours fériés

La formule midi fruits de mer à volonté ne peut être partagée, merci de le respecter

Les Huîtres Du Bassin d'Arcachon (par Julien Brizard)	6 pièces — 12 € 9 pièces — 18 € 12 pièces — 24 €
Portion de bulot 250g Aïoli	11.50 €
Portion de 12 crevettes Mayonnaise à l'ancienne	11 €
Soupe de poisson maison Croûtons, emmental râpé, rouille	12.50 €
Assiette de frites fraîches	7 €

Desserts maison

Crème brulée
à la vanille Bourbon

Fondant au chocolat
Valrhona

Tiramisu
Café & Spéculoos

Profiteroles
au chocolat Valrhona

Carpaccio d'ananas
Boule de glace vanille

Coupe 2 boules et chantilly
Glaces : vanille, chocolat, café, rhum-raison, pistache, coco, caramel beurre salé
Sorbets : fraise, framboise, passion, cassis, citron vert

Colonel
Sorbet citron vert arrosé de Vodka

Dame blanche, Chocolat ou Café liégeois

Notre formule en 4 étapes

Soupe de poisson maison croûtons, rouilles, emmental râpé ou 6 Huitres du Bassin d'Arcachon n°4 (par Julien Brizard)
Buffet de fruits de mer à volonté
Un plat au choix à l'ardoise et sa garniture ou Entrecôte (350g) avec un supplément de 9.50 € ou Confit de canard du Sud-Ouest avec un supplément de 6 €
Un dessert maison au choix ou Café gourmand avec un supplément de 4 € ou Irish coffee (Jameson) avec un supplément de 6 € ou Irish gourmand (Jameson) avec un supplément de 9 €

À la carte

Confit de canard du Sud-Ouest — Maison Andignac Frites fraîches et salade verte	26 €
Entrecôte (350g) Frites fraîches et échalotes confites	33 €

Une sélection de vins et autres
boissons pour accompagner votre plat

Vins blancs
Vins rosés
Vins Rouges
Champagne
Vin au verre — 12cl
Cocktails & Apéritifs
Cocktails sans alcool
Bières
Digestifs
Eaux, Soda & Jus de fruits
Boissons chaudes

Tariquet sec

75cl — 25 €

Vin de Pays des Côtes de Gascogne

Tariquet mœlleux (1ères Grives)

75cl — 29 €

Vin de Pays des Côtes de Gascogne

Château Cassemichère

75cl — 30 €

Muscadet sur Lie

Château Tour de Mirambeau

37.5cl — 18 € | 75cl — 30 €

Entre Deux Mers

Château de Marsan

75cl — 25 €

Bordeaux Blanc

N°1 de Dourthe

37.5cl — 17.50 € | 75cl — 29 €

Bordeaux Blanc

Château de Landiras

75cl — 33 €

Graves

Abeille de Fieuzal

75cl — 48 €

Pessac-Léognan

Château Latour Martillac

75cl — 56 €

Pessac-Léognan

Riesling Domaine Trimbach

37.5cl — 22 € | 75cl — 42 €

Alsace

Gewurztraminer Domaine Trimbach

37.5cl — 24 € | 75cl — 46 €

Alsace

Vendanges tardives Trimbach

75cl — 76 €

Alsace

Simonnet Febvre

75cl — 46 €

Chablis 1er Cru

Château de Sancerre

75cl — 44 €

Sancerre

Formules & carte

Les formules midi, hors week-end et jours fériés

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Desserts maison

Notre formule en 4 étapes

À la carte